Studio 食育専門家浜田峰子「食文化と食育のおもてなし料理スタジオ」

食文化と食育のおもてなし料理スタジオコンセプト

目黒川のほどちかく都会の真ん中にありながら、春には桜を愛で、新緑のころには青葉が
すがすがしい場所にスタジオはあります。

大切な「食」や「食文化」のことを、ダイレクトに伝え、リアルに体感する場としてさまざまなニーズ
にあわせたおもてなし料理のレッスンを開催しています。

国籍や老若男女問わずご参加が可能です。
また、乳幼児を含む小さなお子様も一緒にご参加も可能です。

美味しいものを囲むと人は笑顔になりますね。手料理は何より温かい一番のおもてなしです。
おもてなしする気持ちが何よりのごちそうです。働く女性にもピッタリな簡単で気の利いたコツを
お伝えしています。

このようなさまざまなレッスンを開催しています

◆日本食文化・日本料理のレッスン(外国人に一番人気)
日本ならではの行事についてのレジュメも英語版をご用意。英語でレッスンをしています。


 ◆自家製フードレッスン(30代40代のママに一番人気)
現代社会では買えばすぐに手に入るものも、自分で作ることによって、食材を選ぶ目を養い、食育にも役に立つ。
何でも手に入る時代だからこそ、自分で手を動かし素材を見極めて物づくりをまなぶことは大切という思い。

◇自家製みそ作り◇小さい子も喜んでお手伝いしてくれます。試食もモリモリ。
 

◇自家製ウメ酒作り◇参加者の皆さんでわきあいあいと作業をしています。


◆おもてなし料理レッスン(働く女性やイクメンにも一番人気)
共働きの家庭、働く女性にもピッタリな簡単で気の利いたコツをお伝えしています。

◇おもてなしホームパーティーのレッスン◇

◇四季の日本和食のおもてなし 1汁3菜の食卓◇


◆キッチンで役立つハーブのベランダ寄せ植えレッスン
ベランダはいちばん身近な食育の機会をコンセプトに、ベランダで収穫してキッチンで役立つ
ハーブの寄せ植えレッスンを開催。


◆出張レッスン ◆企業・法人・公的施設レッスン ・講演
小さな子供がいてレッスンに行くことが難しい・・・介護をしているので長時間家を空けられないなど、
出かけられない方々のために出張をさせていただいています。
企業の福利厚生の一環で社員向けに食のレッスンをしたい。地方自治体、町内の催事、○周年
イベント内で食レッスンを子供への食育レッスンを小学校・中学校・高校・専門学校など。
商店街・地域・スペースの活性化をしたいなどご要望に応じて。

 

 
 

 

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